上海HOT TOWN 餐厅设计设计案例

HOT TOWN 餐厅设计

项目地点：上海徐汇区

项目类型：餐饮

建筑面积：31㎡

设计费：6,000元

总造价：200,000元

项目说明：

本项目是一家麻辣烫餐厅的店面设计，业主希望一改人们对麻辣烫的认识，对店面风格提出了时尚洁净的要求，木材应用在桌椅，全部使用浅色的白枫木，呼应了店面洁净的风格。平面上设置了两人座、卡座、环形低吧台和高吧台，满足使用上的丰富性要求。餐厅容量40位客人。

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店面亮点体现在选菜区、开放式厨房和背景墙。其中食材置于大试管内，放置于发光搁架上，背面使用镜面，即如展品般陈列，又如实验室般洁净。大试管直径可选47 或57mm，试管间距80mm（净距33 或23mm），可陈列80~90 道菜品。

店面亮点如下：

1、选菜区使用试管陈列以展品方式呈现菜品，并传达洁净之品质

2、选菜区使用镜面，在等待选材、等待收银时可引发对镜子的自拍，使菜品或logo 入镜

3、选菜区使用镜面，扩大空间纵向感受，更具仪式场面感

4、厨房矮墙通过大理石45 度角切割实现无缝拼接，呈现光洁与轻盈的质感

5、出餐台结合调料台放置，通过区别于大理石的木质柜子、以及顶部吊灯照明，强调突出出餐台以及调料台

6、卡座区背景墙使用米白色马赛克，结合logo 灯，调和镜面质感，呈现亲和与高端氛围

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平面与立面

一键预约设计

薛楚金

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