中华老字号《盘飧市》 餐厅

  • 建筑类型: 餐饮娱乐
  • 建筑规模:3000㎡
  • 设计内容: 室内方案设计、室内施工图设计、室...
  • 项目地点:四川 成都
  • 设计周期: 2015 -2015

项目名称:盘飧市餐厅

项目地址:成都市锦兴路

项目面积:3000平米

完成时间:2015年10月

设计机构:成都三上装饰设计有限公司

设计总监:刘龙海

设计师:青凡、何宜芮

盘飧市为成都市餐饮公司旗下腌卤品牌百年老店,为中华老字号川菜馆,始建于1925年,店名取自杜甫《客至》诗中“盘飧市远无兼味,樽酒家贫只旧醅”一句,已有近百年历史。 

多年的经营场所装修老化以及不适应当下社会发展需求,该店老客户不少,但缺乏新兴消费群体的青睐。

原建筑状态↓ 


本改造设计,基于传统设计元素为基础,采用国际化设计手法,让盘飧市既有传统文化的精髓又具有现代审美要求的餐饮文化空间。

成都元素↓ 





 一层平面规划↓ 


 

二层平面规划↓ 
 

三层平面规划↓ 


 

打破原有布局,营造重生元素↓ 






实景拍摄↓